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鱿鱼也称枪乌贼。其营养价值丰富富含钙、磷、铁元素

归档日期:05-02       文本归类:章鱼      文章编辑:爱尚语录

  鱿鱼,也称枪乌贼。其营养价值丰富,富含钙、磷、铁元素,富含蛋白质和人体所需的氨基酸,还含有大量的牛黄酸;功效作用方面,鱿鱼具有补虚养气、滋阴养颜等功效,可降低血液中胆固醇的浓度、调节血压、保护神经纤维、活化细胞,对预防老年痴呆症等有一定功效。此外,鱿鱼还有助于肝脏的解毒、排毒,可促进身体的新陈代谢,具有抗疲劳、滋阴养颜、延缓衰老等功效。

  鱿鱼需煮熟、煮透后再食,因为鲜鱿鱼中有一种多肽成分,若未煮透就食用,会导致肠运动失调。鱿鱼之类的水产品性质寒凉,脾胃虚寒的人应少吃。鱿鱼含胆固醇较多,故高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食。鱿鱼是发物,患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。适用量:每次30~50克。

  对许多烟台人来说,最记忆深刻的要数烟台的铁板鱿鱼了,美到夏天的烧烤季节,铁板鱿鱼的香味就会在空气中散播,烤制恰到好处,有嚼劲还鲜嫩,再刷上红红的蒜蓉辣酱,香气扑鼻,辣而不燥,是让人上瘾!话不多说,上图隔着屏幕大家就能感受到!美食节也快来临,铁板鱿鱼摊位前肯定是爆满的!

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