我要投搞

标签云

收藏小站

爱尚经典语录、名言、句子、散文、日志、唯美图片

当前位置:白小姐开奖结果 > 塘鳢 >

养殖的团鱼多少钱一斤

归档日期:06-13       文本归类:塘鳢      文章编辑:爱尚语录

  2017年8月4日,洛阳栾川团队携手龙德农业发展有限公司,一同漂洋过海不远万里,走进马来西亚龙鱼养殖基地。中方与马来西亚就龙鱼的养殖基地,养护培育,研发养殖,设施配备,打氧照顾,龙鱼知识等一系列问题进行详细研讨。此次参观交流活动主要通过双方的接洽,通过对龙鱼的了解,认识到现今龙鱼在市场上的需求量及发展前景。从而,双方达成一致共同把龙鱼事业发扬光大!

  8月4日上午10点,团队一行人出发到达新山龙鱼养殖基地,志气高昂,激情澎湃的参观了龙鱼养殖设施。

  大家参观了龙鱼培育设施,马来西亚专业龙鱼养殖专家告诉我们龙鱼养殖技术主要也是注意到几点。一是对整个龙鱼的养殖环境进行调控,包括水质,水温,光照光线,喂食。二是龙鱼的日常管理,包括养殖密度,习性。三便是要注意龙鱼的疾病预防与治疗。看到这,鱼友可能要吐槽了,这谁不知道呢!个人观点,观察拍砖。龙鱼养殖是个大工程,出一点点小差错,损失得可不是一点半点。

  需要弱酸性到中性的水质,硬度要求软水。PH值6.5-7.5之间,DH值3-12。水温24-28摄氏度都可以。亚硝酸盐含量以及氯含量最好为零。

  龙鱼的生存需要弱酸性到中性的水质,硬度要求软水。PH值6.5-7.5之间,DH值3-12。水温24-28摄氏度都可以。亚硝酸盐含量以及氯含量最好为零。

  马来西亚可以业者可以轻松自如地引进质优之红龙原产地水质,以及近乎模拟天然环境之河湾地型,或天然池塘供大量繁殖。虽然在出口行动上,印、马两国的速度,并没有新加坡来的迅速,不过,由于生物资源丰富,所以,对于红龙的各项生息观察,便略显精确且详实。 由大马渔业局所提供之资料中显示,在近乎天然水域环境中成长的红龙,可能由于水温及食物得当,约三年左右即可达成熟年龄,开始可进行配对与产卵之行动。在马来西亚,由于鱼源丰沛,故成鱼饲养、种鱼交配乃至于幼鱼蓄养,皆有独立之水泥池供其活动。一般养殖池皆呈长方型,约30公尺长,宽度至少有10公尺,水深则介于180公分至150公分之间。养殖池中的水质则持续控制于PH值6.5,而水浊则是介于25-28摄氏度。 日常的喂食则以鱼浆为主,待幼苗成长至一定尺寸,再移入更大之成熟龙鱼池。平时各池之水质则是以附近之地下水(井水)来与自来水混合。

  雄鱼含卵时间,随水温略显不同,从45-60天之纪录皆有,一产下来之卵粒,其卵粒至少有1.5cm之卵径。在人工孵化下,成功率常可达8成以上,而在产卵后约45天之后,人工孵化下的龙鱼幼体,便可以进食各类水中浮游生物,乃至于小鱼在2-3个月内的蓄养期之内,小红龙可以轻易地达到10公分以上。若不采行人工孵化,任由雄鱼口孵的情形,一旦小龙鱼可以自由进出公鱼口腔之时,至少都已有8公分之巨,早已达到商业销售之体长。

  每周至少换水20%-30%,氨含量不要超过0.1百万分率(mg/1)。不要使温度、PH值突然变化,如变化突然会导致龙鱼的突然死亡。每周测试PH值和其它有毒物质的含量以遭遇不策。换水时一定要小心谨慎,要避免龙鱼受惊。而且饲养龙鱼的时候一定要避免完全的换成新水,否则会对鱼造成伤害。如果你见到龙鱼的鳍和鳞片脱落的话,就是换水过多造成的你可以暂停换水它们就会自然的复原;但换水量也不可太少,太少会使鱼鳍变得不透明、眼球浑浊严重的会造成腮盖翻转。

  随后团队又领略了新山养殖基地,青山绿水,纯天然,原生态,肥沃富饶。马来西亚因位于赤道附近,属于热带雨林气候和热带季风气候,无明显的四季之分,一年之中的温差变化极小,平均温度在26—30摄氏度,全年雨量充沛,3到6月及10月至次年2月是雨季,这些得天独厚的条件为龙鱼的生存提供了天然保障。

  最后洛阳栾川团队与欣欣向龙农业发展有限公司合影留念,马来西亚之行,充实愉快!

  欣欣向龙公司成立于2017年3月,注册资金1亿元人民币,坐落于郑州市国家级的经济开发区—千玺广场20楼。欣欣向龙公司是新加坡龙金集团与中国龙德农业有限公司合作,共同出资筹建的合资企业。

  公司致力于休闲农业、文化农业、资产管理、资本运作、产业投资等农业领域的研发与生产。坚持推进科技农业、有机农业、养生农业、创意农业、社区农业的新模式。特别是龙鱼养殖板块,以全新的高端模式重新定义龙鱼产业链,全方位,立体化开展业务,专注于龙鱼养殖、龙鱼投资、龙鱼文化传播及龙鱼市场的开发。

  眼睛仅盯在自己小口袋的是小商人,眼光放在世界大商场的是大商人。同样是商人,眼光不同,境界不同,结果也不同。

  洛阳团队与龙德农业携手并进,肝胆相照,缔造辉煌,共同把龙鱼事业发扬光大,打造成镶嵌在“一带一路”上的璀璨明珠!

  图文原创作者:疯疯人【坚持以最通俗易懂的语言,分享最接地气的养鱼经验】特别声明:允许转载,请注明出处;请勿搬运,否则申诉维权

  各位百度的鱼友们,大家晚上好!这篇文章给大家带来的是鳉鱼家族里面,非洲鳉鱼系列一个改良的人工品种,非常漂亮的黄金火焰鳉鱼。

  黄金火焰鳉鱼是根据原生鳉鱼火焰鳉鱼改良出来的品种,体长5公分左右。全身以黄金色还有橙红色为主要色调,主要的命名是因为它的尾巴状态,除了琴尾的状态之外,两端的延伸好像火焰一样,所以命名为黄金火焰鳉鱼。

  既然是人工改良出来的鳉鱼,那么它就有天然的观赏性优势。首先是它本身黄金色的色泽非常亮眼。其次是他身上除了黄金色泽之外,还有不规则的红色斑点。以及它尾巴保留了原来火焰鳉鱼的特殊形状,也是很有观赏性。加上这个黄色还有红色搭配尾巴,看着确实像一个燃烧着的火焰。而背鳍还有臀鳍是三角形状,除了橙色之外,还有红色的边,加上黄色的边也是很像火焰的外焰,还有内焰。

  黄金火焰鳉鱼在市场上面是老角色了。一般我们在水族市场上买到的也是它们的成年鱼,也就是孵化出来的鱼,直接在市场上面卖。价格相对比较适中,如果大家感兴趣的话,我个人建议更多的是买一些鱼卵回来自己养会更好一些。更能体验养殖江鱼的乐趣。在饲养方面用到的鱼缸也不是很大,20到40公分都可以养,最好是配上黑色底色的沙子。这样更能反衬出他们身上火焰颜色的美丽。

  好了,这篇文章关于漂亮的黄金火焰鳉鱼就和大家介绍到这里。希望大家对这种我们水族市场上面还算是比较常见的江鱼有一个更多的了解,感谢大家的支持!如果觉得文章对自己有帮助,欢迎收藏或者转发出去。

  相传宋代诗人苏轼从四川老家眉山出发,乘船自岷江入长江,沿江猎奇作赋,途经湖北石首城区,吃了久负盛名的石首鮰鱼,听了前所未闻的石首民谣:“鮰鱼石首有,名字叫石首。白天歇石洞,伸头像石首。鮰鱼石首有,名字叫石首。味比河豚美,骨比河豚无”后,即兴赋诗:“粉红石首仍无骨,雪白河豚不药人。寄语天公与河伯,何妨乞与水精鳞。”这首《戏作鮰鱼一绝》用粉红石首对比雪白河豚,说粉红石首比雪白河豚好看好吃,无骨不药人,一下子就提高了鮰鱼的食用价值。

  苏轼诗中赞誉的“粉红石首”,就是石首鮰鱼,即江团。可见在北宋时期,江团已经成为人人称道的食材,“好看好吃无骨不药人”,言下之意是江团鱼刺少,跟河豚一样鲜美,而且无毒。江团是长吻鮠的俗称,又名鮰鱼,肥沱,肥王鱼,灰江团鱼。主要分布于中国长江水系,一般生活于江河的底层,常在水流较缓,水深且石块多的河湾水域里生活,白天多潜伏于水底或石缝内,夜间外出寻食。

  四川江团主要产于岷江乐山江段和嘉陵江口一带,当然现在也可以人工养殖了。过去大户人家花重金才能吃上的江团,托人工养殖之福,我们这些小家小户也能吃到了。但是显而易见,人工养殖的江团跟野生的江团有区别。水产专家说,长江野生江团的口部上下唇能闭合,或露出较窄的缝隙;而人工养殖江团的口部上下唇不能闭合,露出明显的长满细齿的半月形部位。因此,我们要想吃到正宗的野生江团,还得掌握相关相鱼技巧,否则就会被鱼贩蒙骗。

  江团鱼肉细嫩,少细刺,味道鲜美,蛋白质含量丰富,为鱼中珍品,因此在菜市场上江团特别抢手,价格也比普通的草鱼、鲤鱼、鲢鱼贵些。为了保证江团的营养不被流失,清蒸江团是最好的烹饪方式。所需原料为江团一条,配料为料酒、猪油、花椒粉、芝麻油、葱段等。先做预处理,将鱼宰杀治净,入沸水锅中氽后取出。用冷水浸漂,用小刀刮去鱼身表面的粘液。江团常在石缝中活动,粘液可以保护它不被擦伤。这层粘液必须去掉,否则腥味很重,影响口感。在鱼身两侧肉厚处斜剞六七刀,两刀之间间隔两指宽,刚切到鱼骨就行。接着是码味,将盐、绍酒、花椒粉调和好后,在鱼身内外抹匀。葱姜切丝,裹在鱼身上,猪油淋在最上方。然后是烹饪。蒸锅内水烧开后,放入江团蒸制15分钟。最后江团出锅后,撒上姜丝、葱丝、青红辣椒丝,淋上豉汁,随上姜汁味碟供蘸食。

  姜汁味碟入席,既可弥补在烹调过程中调味不足,亦可通过姜、葱等佐料佐食,起到助香、去腥、解腻、提鲜等功效。对制毛姜醋的味碟应姜味醇厚、咸鲜微辣、醋味爽口悠长。将各种调料搅匀,使其相互渗透,便能突出味碟辛香微辣、咸鲜带酸、爽口解腻的独特风味。据传冯玉祥将军赴美前曾在四川澄江镇上的韵流餐厅品尝清蒸江团后,赞不绝口:“四川江团,果然名不虚传。”清蒸江团味重清淡,色求素雅,是川菜传统的名贵大菜。招待客人时,如果点上一盘清蒸江团,瞬间可以提升宴席档次,主宾双方都会觉得很有面子。(彭忠富/文)

  鱼子酱,不是任何鱼子做成的酱都叫鱼子酱,只有这种鱼的鱼卵做出来的鱼子酱才是真正的鱼子酱。

  在农村,有些养殖鲟鱼的地方,能看到有农民会从鱼肚子里掏出黑乎乎的一团东西,那其实就是鲟鱼卵。

  这种鲟鱼卵做出来的鱼子酱颗粒圆润饱满,色泽棕黄交错,甚至微微泛着金色的光泽,被人们称作“黑黄金”。

  据了解,鲟鱼卵的价格波动比较大。但是生活年岁比较长的母鲟鱼体内的鲟鱼卵越值钱。

  而这种鲟鱼卵做成的鱼子酱市场价格一般是1000多欧元,折算成人民币就是9000多元一公斤。

  一是,人工养殖鲟鱼成本高,单单是一条鲟鱼,市场价格就在一万左右。而价值高的鲟鱼卵一般是在七年以上的母鲟鱼里,这个养殖周期长,成本非常高。鱼卵自然非常贵。

  二是,鲟鱼取卵是从鱼肚子里取的,取完一条卵鱼也就死了。这样没有周期性,鱼卵数量较少,所以非常珍贵。

  小结:对于人工养殖鲟鱼,可能还有很多人不知道。野生鲟鱼是保护动物,吃野生鲟鱼是犯法的,养殖鲟鱼则可以。这个大家要分清楚,再喷!

  “2017年华南金鲳鱼产业高峰论坛暨金鲳鱼产业联盟成立倡议发布会”在湛江举行

  (本报记者谢剑锋)3月12日“2017年华南金鲳鱼产业高峰论坛暨金鲳鱼产业联盟成立倡议发布会”在湛江举行。大会邀请我国养殖界资深人士和专家、企业界人士共聚一堂,探讨金鲳鱼产业的发展趋势与问题,并在现场发布了金鲳鱼产业联盟成立倡议。

  会上,广东粤佳饲料有限公司总经理郑会方分析回顾了2016年金鲳鱼的行情,他说,金鲳鱼是水产养殖品种中一条营养丰富的中高档海水鱼,是最接近海洋捕捞野生鱼的品种之一,2016年,金鲳鱼产业面临了极大挑战,台风袭击、病害吞噬、成品价格低迷、出鱼渠道受阻、国内外市场竞相压价等,致使养殖户信心受到影响。这次粤海牵头组建金鲳鱼产业联盟,整合资源、信息共享,就是要引导养殖业尽可能把控好风险,把控好养殖成本和致力与各方合力做好品牌推广,共同促进金鲳鱼行业的进步和发展。

  广东粤海饲料有限公司总经理郑会方在发布会上演讲——《粤海智造——金鲳鱼可持续发展之道》(李满青 摄)

  作为全国第三家10万吨级特种水产料企业,更作为金鲳鱼饲料销量最大的企业,粤海饲料集团旗下广东粤佳饲料有限公司深感责任重大,在保证饲料产品质量稳中提升基础上,为了行业得以可持续发展,粤佳人开始思考这些问题:如何将这条鱼的风险得到相对可控?如何更好把控养殖成本、如何解决出鱼渠道?如何让这条鱼维持合理价格而不至于恶性抛售?如何让这条鱼的品牌更好得以推广,让每家每户都认识并认可这条鱼,让金鲳鱼走进千家万户厨房,提高国民生活水平。

  过去的2016,金鲳鱼产业面临了极大挑战,台风袭击、病害吞噬、成品价格低迷、出鱼渠道受阻、国内外市场竞相压价、金鲳鱼养殖徘徊在亏本和微利之间,一线养殖者更加深受其害,部分从业者对这条鱼的未来持不确定态度!金鲳鱼属于水产养殖小品种,一直以来受关注度不够,且有太多我们不可控的因素制约这条鱼发展,行业急需正能量、有担当的企业牵头为行业持续发展出力。

  粤海饲料集团董事长郑石轩在此次论坛上发表主题演讲,他表示,金鲳鱼属于中高档鱼类,作为湛江人餐桌上常见的品种,有着油脂多、肉质鲜嫩,口感好等特点,是值得大力推广的一个品种。但目前的推广力度及普及度大大不够,影响了金鲳鱼的销售,价格受到波动影响较大。他呼吁所有从事金鲳鱼产业链的相关企业和人士,积极参与到如何做好这条鱼的文章上来,抱团取暖,降低风险,互利共赢。通过成立金鲳鱼产业联盟的方式,把相关从业者团结起来,共同发出更强大的声音,让更多的人认识、了解金鲳鱼,为金鲳鱼产业的发展壮大做出贡献。

  珠海强竞农业有限公司董事长刘强先生在发布会分享流通工作经验(李满青 摄)

  论坛最后,金鲳鱼产业联盟发起人共同签下倡议书,借今天的机会,向各界相关人士呼吁成立“金鲳鱼产业联盟”,通过联盟机制和平台,凝聚政府、产业界、学术界、保险业、餐饮界及社会各界人士的共识与合力,共同推动金鲳鱼产业的蓬勃、健康可持续发展,有效提升产业价值!

  会后,所有与会者在现场观看和品尝了金鲳鱼的各种做法,许多嘉宾纷纷表示,原来金鲳鱼还能有这么多种做法,而且每种做法的金鲳鱼,都非常好吃。一些与会者表示,通过此次会议,更深刻地了解到金鲳鱼行业的发展状况,也对金鲳鱼产业的未来充满了信心。金鲳鱼养殖户李先生表示,粤海集团与粤佳饲料举办的此次论坛非常有意义,在行业遇到瓶颈的困难时期,积极主动地将大家联合起来,共同面对困难,本来想转产的他,现在已经坚定信心,继续跟着大部队走下去。

  中新网乌鲁木齐4月12日电(陈辉 李晟龙)“这条鱼的鱼卵达到成熟度了,我们准备把它运回孵化车间去。”在逐个查看种鱼鱼籽成熟度的过程中,新疆生产建设兵团第十二师二二二团鲟龙鱼养殖基地经理卢振云日前如是告诉记者。

  在二二二团冰湖水库旁的鲟龙鱼水产养殖基地种鱼养殖池内,工作人员一边将种鱼翻转固定,一边查看鱼籽的成熟度,将符合标准的种鱼抬到“担架”内,转运到孵化车间,进行称重、标记等工作后,放入提前消毒处理过的“产盆”中,等待“产子”。

  据了解,该养殖基地规划面积40亩,有鲟龙鱼养殖池24个,孵化车间1座,总投资约600万元。2017年,养殖基地经理卢振云将600余条鲟龙鱼种鱼从北京“搬家”到二二二团。此次首批进入待产的种鱼共有21条,总重达400公斤,其中最大的种鱼长1.5米,重25公斤,预计共可产鱼籽105万颗。

  “一般在20公斤左右的鱼,产卵在4万到5万颗,大的30公斤左右的鱼,能产到20万颗左右,成活率一般在80%。”二二二团鲟龙鱼养殖基地技术员王成江说。

  据介绍,首批产下的鱼籽将经过3个月左右的养殖,预计7月开始在乌鲁木齐市和阜康市等周边地区进行首批鲟龙鱼苗的销售。

  二二二团地处举世闻名的新疆天池脚下,团部北亭镇距乌鲁木齐市中心72公里,距阜康市中心18公里,吐-乌-大高速公路和216国道通过团场附近,交通十分方便。(完)

  《鱼行天团》是斗鱼直播平台全力打造的首档恋爱养成节目,同时一个全新又与众不同的节目,而具体的开播时间在9月11日~9月14日(13:00~21:00),不过经常逛鱼吧的水友们会发现,今天(9月10日)百变小魔女“简言”发表下午即将坐大吧出发冕宁。

  百变小魔女“简言”小姐姐也是可爱,不仅自己作为漂亮的小姐姐,而且还非常期待和其他的漂亮小姐姐同行,三位漂亮的女主播小姐姐加在一起,颜值简直要爆表。而其中除了有百变小魔女“简言”,还有温州小姨子“丽亚”和甜美小天使“薇薇酱哦”,男主播中有纯情双子星“三三九”、霸道老腊肉“B总001”、健美老司机“峰峰三号”、阳光海归男“寒文柒”。

  不过男主播五人,而漂亮的小姐姐只有三人,其中至少有两人会落单,不知道落单的男主播会不会伤心欲绝(羡慕嫉妒恨,为什么节日组不多安排两个美女主播呢?)。

  但是,如果女主播加到五人的话,对应五位男主播,节日效果肯定没只有三位漂亮的女主播小姐姐要好,为什么要这么说,有竞争才有压力,不经过一番努力后托单,那怎么能成为一段佳话呢?节目组为了节目的效果,也是费劲了心思。

  随着近日由刚刚成立的中国水产流通与加工协会三文鱼分会,发布国内第一个《生食三文鱼》团体标准(报批稿)后,有关虹鳟是否可以被认为是三文鱼中的一种,以及是否可以生食,再度引发舆论爆点。

  作为国内最大的虹鳟养殖企业,同时也是浙商企业的青海民泽龙羊峡生态水殖有限公司(下称“民泽渔业”)更是成为众矢之的。8月11日,钱江晚报记者前往青海共和县龙羊峡,现场探访这家企业的养殖基地,并专访了中国水产流通与加工协会会长崔和、民泽渔业董事长应米燕。他们认为还是将精力放在进行第三方检测和制定行业标准上,或许更为实际。

  8月11日一早,记者在龙羊峡水库一处码头换上了全身防护服,乘船前往民泽渔业设在龙羊峡水库中的虹鳟养殖区。

  龙羊峡水库位于青海共和县龙羊峡镇,从县城乘车需要一小时才能到达,有的路段甚至没有手机信号。若不是当地正好举办一场高原越野赛,让这里稍显热闹,平日里,这个隐藏在山深处、只有一条干道的小镇,鲜有外人进出。

  实际上,早在上世纪九十年代,当地就有人在龙羊峡水库养殖镇上人们口中的“三文鱼”,只不过那时,这鱼是被充当龙羊峡发电站员工的福利,远比不上如今这般在市场上受欢迎。

  记者乘坐的船开了半小时才抵达水库深处的养殖基地。这是一整套从挪威进口的设备,包括一个水上监控平台以及多个圆形养殖网箱。这些网箱的底部还设有鱼粪收集设备和死鱼收集设备。

  抵达时,几名工人正在往水上平台搬运饲料。这些进口饲料最终会被放入平台上的投喂设备,继而通过连接到网箱的专用管道,按时投放。

  网箱里的虹鳟在被投食时,清澈的水质可以看到成群的虹鳟不断冲向水面,整个网箱都被拍打得浪花飞溅。

  就在其中一个网箱边,记者发现一艘捕捞船加工船正在作业。征得允许后,记者登上那艘加工船后了解到,这是捕捞的第一步,也就是“降温平台”。虹鳟鱼被吸鱼泵从网箱里吸到船上,即被传送到事先准备好的保温箱,工人随即铺上碎冰,以便在最短时间把鱼的体温降到4度以下,从而最大程度保证新鲜度。对这些鱼的进一步处理,则是要运到岸上之后。

  现场一位工作人员告诉记者,整个基地环评确定的产量是两万吨,而目前用于养殖虹鳟的面积约240亩,只占到整个龙羊峡水库面积的千分之零点五。

  虽然这些虹鳟鱼生活在如此与世相隔的环境中,但平静的水库湖面之外,却涌动着一场源自今年5月的舆论风波。

  2018年5月中旬,在一则水产养殖虹鳟鱼的科技新闻报道播发后,各种声音涌现,有科普知识的,有质疑的——“虹鳟鱼到底是不是三文鱼”、“市面上虹鳟鱼假冒三文鱼”以及“生吃淡水生长的虹鳟鱼存在感染寄生虫的风险”……一时间,“虹鳟”成争议焦点。

  国内很多三文鱼养殖企业,养殖的种类都不是或不只是大西洋鲑鱼,还包括虹鳟鱼等品种。而市面销售上,也确实有商家利用虹鳟鱼与大西洋鲑肉质相近的实际情况误导甚至欺瞒消费者,所以民泽渔业作为国内最大的虹鳟养殖企业,更是成为众矢之的。

  事件不断发酵,中国渔业协会和中国水产流通与加工协会5月24日发布公告称,在中国市场上,“三文鱼”并非单指某一种鱼;“三文鱼”有没有寄生虫不决定于是在海水还是在淡水生长,而是看其生长过程是否安全可控,并强调相比较而言野生三文鱼很容易存在寄生虫。

  同时,相关养殖企业也公布了一些出入境检验检疫技术中心此前出具的检测报告等,力图证明企业在养殖和产品品质层面并无问题。

  但协会的公告和企业的自证不仅没能平息舆论,反而引来更多争议,越来越多的网友乃至网络“大V”介入其中,让论战不断升级。事后,无论是协会还是企业,都再未出面直接回应相关质疑。

  由此,一系列有关三文鱼的食品安全问题以前所未有的速度波及整个行业。中国水产流通与加工协会会长崔和表示,对整个国产三文鱼行业而言,影响颇为明显,国内主要大城市的三文鱼销量明显下滑。

  挪威海产局专家博薇娅在接受钱报记者采访时说,在挪威,大西洋鲑和虹鳟只要在指定海洋水域以及按照相应标准严格养殖出水的,一般都不再进行检测,可以直接生食。但其它鱼类则必须做相应检测。

  农业农村部长江流域渔政监督管理办公室副主任赵依民对钱江晚报记者表示,寄生虫问题,其实跟养殖管理水平和环境有关。

  对此,崔和与应米燕都表示,之前有些争议存在一定认知上的问题。这几个月来,国家疾病防控等相关机构对此很重视,并委托广东省疾控中心检测了市场上的多份样本,还到龙羊峡养殖现场进行了抽检,其中有国产的也有挪威进口的,抽查结果都符合国家标准。

  崔和强调,国产三文鱼的生食标准其实已经很高,因此大众可以放心食用,“相较于一直争议的寄生虫对人体产生的危害,其实我们更关注三文鱼运输、保存等过程中产生的细菌对人体造成的危害。”

  民泽渔业董事长应米燕告诉记者,其实对于“三文鱼”的争论一直存在。之所以一直不对外回应,是因为觉得辩驳只会把企业卷入更复杂的舆论漩涡中,还不如专门做好鱼的品质,再用科学数据和推动制定行业规范来得更为实际。

  崔和在接受钱报记者采访时表示,自从挪威向中国出口大西洋鲑,并且做了力度很大的“挪威三文鱼”推广后,让很多人就有一种潜意识——三文鱼就只是指大西洋鲑。但实际上三文鱼并非单指一种鱼,而是泛指大西洋鲑、太平洋鲑、虹鳟鱼等品种。

  就在钱报记者探访养殖基地的前一天,也就是8月10日,中国水产流通与加工协会三文鱼分会宣布正式成立,与之共同露面的,还有国内第一个《生食三文鱼》团体标准。中国水产流通与加工协会表示,该标准得到了农业农村部渔业渔政管理局及国家市场监管总局的指导与支持。

  随着网络争议再度升起,除了“虹鳟鱼到底属不属于三文鱼”这个核心争议之外,公众更关注的是知情权和选择权,以及这个团体标准是否具有约束力;业界关注的则是国产三文鱼和进口三文鱼的市场份额之争——在业内人士看来,由于三文鱼市场的潜力,风波再起的原因之一就在于国内三文鱼产业的快速发展,开始抢占原本以进口为主的市场份额,影响到了进口商的利益。

  8月10日,青海共和县,中国水产流通与加工协会三文鱼分会成立大会会场外,崔和介绍,国内首个《生食三文鱼》团体标准公布,如无问题,今年9月10日后正式实施。

  这在现场很多人看来,是对那波舆论风潮的行业整体回应。并且,虽然中国水产流通与加工协会会长崔和依旧反对就此事对外进行辩驳,但同时坦言正是因为此次风波,推动了行业标准的加速出台。

  除了正式发布团体标准,青海民泽龙羊峡生态水殖有限公司作为国内最大的三文鱼(虹鳟)养殖企业,成为这个分会的首任会长单位。该公司董事长、首任会长应米燕在大会发言时指出,持续的争议也反映出中国三文鱼产业缺少统一标准,还有待进一步规范。

  记者看到,《生食三文鱼》团体标准中明确写明,基于科学分类和命名方式,三文鱼是鲑科鱼类的统称,包括大西洋鲑、虹鳟、银鲑、王鲑、红鲑、秋鲑、粉鲑等。

  同时,《生食三文鱼》团体标准的制定也因市场需求对寄生虫进行了严格规定,针对目前我国水产品中对人类健康危害较大的寄生虫——线虫、吸虫和绦虫,结合寄生虫的生活史,参照GB10136中即食水产品中寄生虫的要求,对三种寄生虫的感染人体阶段(吸虫囊蚴、线虫幼虫及绦虫裂头蚴)进行了限定,要求不得检出,从而保护消费者食用安全。

  崔和说,这个团体标准还对产品感官指标、理化指标、安全卫生指标等做了严格要求。对产品标签也作出明确要求,必须标注原料鱼产地以及种名,让消费者清楚原料鱼来自哪里,知晓产品的商品名及种名,“产品包装上会写三文鱼,‘三文鱼’这个表述后面会有括号,里面标注上鱼类品种。”崔和指出,只有超过三公斤的虹鳟鱼才能被称为三文鱼,以及在保证食品安全情况下生吃。

  “标准的发布,与此前那场风波,有着必然联系。”一位参会的鲑鱼养殖企业负责人说,如果没有这样的行业标准,他们很难说服舆论相信国产的“三文鱼”是能保证品质的,生食亦无问题。同时他不否认,这是为了保护国产三文鱼养殖企业能在行业自律前提下有更好的发展,“人们对食品安全的关注度前所未有的高,所以消费者必须有知情权和选择权。”

  首先,起草并发布这份团体标准的,是中国水产流通与加工协会和13家相关企业,这对不少民众而言就存在质疑;其次,上海海洋大学教授陈舜胜认为,上述团体标准中,消灭寄生虫方法属海水鱼方法,对于淡水鱼依据不充分;第三,这是一份团体标准,按照2018年1月开始实施的新版《标准化法》,团体标准是由社会团体协调相关市场主体共同制定的,由本团体成员约定采用,或者供社会自愿采用。所以这既不是必须强制执行的国家标准,也不是受认可程度较高的生物学分类学术标准;最后一点,也是核心老问题:虹鳟鱼是否能“游入”三文鱼序列?

  对此,中国水产流通与加工协会会长崔和表示,淡水养殖三文鱼寄生虫多过海水鱼,纯属谣言,没有实际检测数据的依据。今年广东省权威检测部门专门对包含海水及淡水养殖的260多个三文鱼样品进行检测,均没有发现寄生虫问题,“另外,从微生物的角度来看,国产三文鱼有地理区位上的优势,运输时间可控,安全性也会更高。”

  此外,记者从协会方面了解到,这次会议以及标准的制定过程中,起草单位包括养殖、加工、进口及饲料企业,代表了全产业链,养殖经营品种包括虹鳟、大西洋鲑等(标准中所有品种),在起草后的审核阶段,则是由高校、科研院所的研究专家们把关,并且标准是在农业农村部渔业渔政管理局及国家市场监督管理总局的指导与支持下制定的,同时得到学界专家的审议和认可。

  而根据2018年1月1日起施行的《中华人民共和国标准化法》解释,标准包括国家标准、行业标准、地方标准和团体标准、企业标准。国家标准分为强制性标准、推荐性标准,行业标准、地方标准是推荐性标准。

  此外协会也表示,目前团体标准的制定,是走向标准化、规范化的一大步,以后逐步上升为行标、国标,这是努力的方向。

  前珠江水产研究所副所长白俊杰则认为,有标准总比没标准好,但还要完善以及后面怎么执行这个标准、检查、监督,这是需要跟上的。

  回应之外,不少国产三文鱼企业都提及风波源自市场竞争问题。对此,崔和与应米燕等协会成员也婉转表达了这个观点。而从事三文鱼养殖的康乐绿乡食品有限公司的董事长张建新则在此次会议上直指,一些进口商不要再以“真假”的名义借助网络故意进行炒作,“虹鳟比大西洋鲑卖得贵,所有的鱼养殖不好都会存在寄生虫,尤其是野生三文鱼。”

  实际上,三文鱼在中国市场上的走红,并算不上久远。农业农村部长江流域渔政监督管理办公室副主任赵依民至今记得,三文鱼在1994年时国内根本没市场, “我们在广州做三文鱼推广时,当时一位水产局长问我,你这三文鱼跟三明治有什么关系?我只能说也可以做三明治。”

  然而目前,中国三文鱼年消费市场增速达25%,预计2025年中国三文鱼的消费总量可能超过25万吨,市场前景十分广阔。未来几年,中国市场将成为三文鱼增长最快的市场之一。而满足国内市场对三文鱼产品的需求,仍主要依靠进口。

  5月风波乍起时,一位不愿具名的国产三文鱼企业主告诉钱报记者,与其说那是单纯的一场科普论战,还不如说是一场商业之争,“进口三文鱼与国产三文鱼的市场之争,即便国产三文鱼市场逐步发展起来,也不足以威胁进口三文鱼市场,但关键是终归谁都不愿意自己的蛋糕被瓜分。”

  但崔和估计中国目前每年的三文鱼销量在10万吨到12万吨,国产和进口比例约1:10。专门做生食的三文鱼,国产量在1万多吨左右,进口量则在4万吨左右,“未来国产三文鱼的量可能会提高,但份额比例应该不会变。”...

  江团鱼是很多渔民对长江鮰鱼的一种俗称,乃是江中珍品之一,在一些地方也被称为肥头。不说钓鱼,就是常年在嘉陵江上捕鱼的老渔民,如今也很难见到野生的活鱼,更别说是钓鱼人了。说起来自从长江三峡开始蓄水以来,嘉陵江的鱼可就不怎么好钓了,所以这位钓友通常都是去一些小的河沟垂钓。结果这几天偶然去了趟嘉陵江,结果发现水位退了将近一米,于是决定找一段水流比较湍急的地方钓着试试,也许鱼都躲到了流水附近。这位钓友平时都是不喜欢用商品饵料的,而是自己秘制一些豆腐饵料,或是肉饵料。

  到达钓点后,三根江竿下水,不到十分钟的时间,一根竿上就上鱼了,从水里的动静来看,这位钓友就知道鱼的个头不小。过了一会,鱼那边的力气确实丝毫不见减弱,顿时觉得麻烦了,低估了这条鱼的个头,这个钓线估计悬了。不过留鱼还是要溜的,每次鱼发力的时候,都不敢把泄力调的太紧,毕竟这线是用来钓小鱼了。

  大概又过了十分钟的时间,终于感觉到了鱼的力气小了许多。慢慢的让鱼靠到了船边,这个时候肯定不敢让鱼出出水的,好在这位钓友有着十几年的大鱼经验,估计好了鱼的位置,果断抄网入水,稳稳的将鱼捞了起来。鱼一出来,这位钓友就愣住了,然后就是一阵狂喜,原来是条江团,个头还不小。有了这条鱼,顿时也没了再钓鱼的心思,果断返回!

  回到家特意称了一下,二斤二两,要知道平时渔船打到的江团基本都是小的,而钓鱼人多半根本都钓不到。这么大的一条江团鱼,绝对是可遇而不可求的!不知道有没有吃过江团的钓友,这鱼的味道可是带劲的很!

  本文由本号小编收集整理,感谢钓友分享自己的钓鱼经历,欢迎更多的钓友私信分享钓鱼经历。想了解更多钓鱼相关资讯,请关注四海钓鱼自媒体矩阵!

  别人养牛,膘情好,你养牛膘情差,一斤比别人少卖0.5~1元,一头1200斤的育肥牛就要少赚600~1200元!别人养羊,育肥期一天能长6两肉,你的羊只能长4两肉,饲料营养搭配不合理,浪费饲料=延长出栏=成本增高!别人养鸭,病死率1%以内,你养5000只鸭子病死2000只,损失的不仅是钱,还有对养殖的信心!别人养猪,母猪一年产两窝,你养猪两年只能产3窝,没有做到物尽其用,就是效率降低,就是成本高!

本文链接:http://dadesky.net/tangli/896.html