我要投搞

标签云

收藏小站

爱尚经典语录、名言、句子、散文、日志、唯美图片

当前位置:白小姐开奖结果 > 塘鳢 >

无锡人工养殖沙塘鳢首批上市 售价150元斤

归档日期:04-22       文本归类:塘鳢      文章编辑:爱尚语录

  在密闭的薄膜袋中吸着纯氧,喝着净化过的塘水,人工养殖的沙塘鳢以这样的方式首次批量进入百姓餐桌,这是昨从我市唯一的沙塘鳢产业化养殖基地——金湖塘农庄获悉的。

  沙塘鳢,无锡人又称为“土婆鱼”,因2010年上海世博会开幕式上,设宴招待45位各国元首和贵宾的菜谱中第一道菜就是“荠菜炒沙塘鳢片”而闻名。沙塘鳢含肉多、少刺、营养丰富,其每100克肉汁中含肉率为64.45%,肌肉中氨基酸总量为80.94%(干重),高于一般鱼类。“这种鱼有益筋骨和肠胃、治水气和痔疮等功效,和螺肉、河虾、竹笋、春韭一起被誉为江南五大春菜名鲜。”金湖塘农庄养了10余年鱼蟹的技术员老王说。沙塘鳢对水质要求很高,喜欢生活在水质清新、无污染的河沟、湖泊处。老王介绍:“这种鱼常常栖息在水中多水草的瓦砾、泥沙等地,以鲜虾、活小鱼为主食,水质一差就难以存活。”

  针对沙塘鳢离水后成活时间短、不耐运输的问题,该农庄今年特意设计了上述纯氧式包装,鱼儿在这样的条件下可存活至少24小时。记者在其销售单上看到,尽管每袋鱼只有一斤多,平均每条鱼仅约一两,但每斤售价却达150元。在该农庄买了3袋鱼准备送亲戚的陈先生说,现在人们讲究的是怎样吃、吃什么才健康,这鱼包装讲究,营养价值高,拿得出手。

  老王透露,明年起每亩沙塘鳢的养殖数量将由现在的500条增至3000多条,向其订购沙塘鳢苗进行鱼蟹套养的农户也不少,预计明年沙塘鳢养殖面积可达1万亩左右。

本文链接:http://dadesky.net/tangli/233.html