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木炭烤鱼怎么做做无烟烤鱼的炉子做法香飘飘

归档日期:08-23       文本归类:鲶鱼      文章编辑:爱尚语录

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  辅料:油适量,盐适量,老姜适量,香菜适量,洋葱适量,小葱适量,蒜粒适量,孜然粉适量,花椒适量,干辣椒粉适量,芹菜适量,红辣椒一个。

  已经整理好的鱼,往里面放盐,放姜,涂抹均匀,翻面再次涂抹均匀,大概腌制半个小时,

  炒汁,放油,花椒,洋葱,红辣椒翻炒好,把炒好的汁倒入盘子里,再放些熟油,铺上芹菜,香菜备用。

  家里用的是炭火,纯天然的烤鱼,哈哈,先发好炭火,帮腌制好的鱼,先涂抹一层熟油,放入烤鱼夹里,烤的过程中,要不停的翻面,需要一点功夫哦,慢慢的就闻到鱼的香味啦!

  鱼烤成金黄色,就可以入盘了哦,撒上葱,炭火边烤,就可以边吃了,配上一碟花生米,喜欢的可以放些醋入味,本人比较喜欢放点醋,边和朋友聊天,边吃着自己烤的鱼,很有乐趣哦!

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